Kanade bioloogilised omadused
1. Kehatemperatuur jääb vahemikku 40,9–41,9 kraadi ja keskmine kehatemperatuur on 41,5 kraadi. Noorkanade puhul, kui aretus, temperatuurkana maja on kõrge, üldiselt 35 kraadi Celsiuse järgi.
2. Südamelöögid, 160–170 lööki minutis, tibud on vanuse poolest kõrgemad kui täiskasvanud. Soo poolest on kana kõrgem kui kukk.
3. Munemine, kana muneb aastas keskmiselt umbes 300 muna, mille keskmine haudemäär on üle 70%.
4. Lisaks on sööda ja liha suhe üldiselt 1,50-2,00:1; sööda ja muna suhe on üldiselt 2,0-2,5:1,0.
5. Kanad elavad üldiselt kuni 13 aastat (pesitsuskeskkond).
6. Munakanad: üldiselt alustavad tootmist umbes 110 päeva pärast (tehase aretus) ja eemaldatakse 72 nädala pärast ja kaaluvad umbes 2 kilogrammi.
Mehe-naise tuvastamine
Kukk: Silmad ümarad, toitub kiiresti.
Kanad: väike pea, ovaalsed silmad, hiline starter, aeglasem söömine kui tavakanadel, 20,5 päeva pärast väljub rohkem kukke ja 21 päeva pärast tuleb rohkem kanu välja.
Maksimaalne allaneelamine: loomuliku valguse korral on maksimaalne neelamine 2–3 tundi pärast päikesetõusu ja 2–3 tundi enne päikeseloojangut.
Munatoodangu tipp: 2–5 tundi pärast valguse algust.
Kana harjumusi
Halb külmakindlus. Noorte tibude kehatemperatuur on 3 ℃ madalam kui täiskasvanud kanadel. Normaalse kehatemperatuuri saavutamiseks kulub 10 päeva. Lisaks on tibud lühikese ja hõreda karvaga ning ei talu külma. Seetõttu ei ole nad keskkonnaga eriti kohanemisvõimelised ja peavad tibude normaalseks kasvamiseks tuginema kunstlikule soojuse säilitamisele. arengut. 1–30 päeva vanuseid tibusid tuleks hoida soojas ning puhtas ja hügieenilises keskkonnas. Kanadel, kes on vanemad kui 30 päeva, on suled põhimõtteliselt täis ja neid ei ole vaja soojas hoida. Kõrge kehatemperatuur ja kiire kasv. Üldiselt on kanade kehatemperatuur vahemikus 40,8–41,5 ℃, seega tuleb neid kasvatada hästi ventileeritavas keskkonnas sooja talve ja jaheda suvega. Lisaks on kanadel lühike seedetrakt, tugev ainevahetus ning kiire kasv ja areng, mistõttu tuleb neid toita piisava toitumisega ja kergesti seeditav. Sööt võib rahuldada vajadusi. Nõrk vastupanu. Eriti noored kanad on kahjulike mikroorganismide suhtes tundlikud. Seetõttu peame lisaks heale tööle keskkonnahügieenis tegema head tööd ka ennetustöös. Näiteks on rangelt keelatud kanala sisenemine ja sealt lahkumine kõrvalistele isikutele, keskkonda ja puure tuleb desinfitseerida ning kõikvõimalikele kanadele tuleb regulaarselt süstida erinevaid vaktsineerimisi. Gruppi on lihtne ära ehmatada. Kanad on pelglikud, eriti noorkanu on kerge karja ajada, heledatesse tunglevad, kasv ja areng on blokeeritud, raskemate kanade tallamine võib põhjustada puude ja surma. Seetõttu kasvatage kanu vaikses kohas. Karm majandamine, äkiline müra, koerte ja kasside sissetung ning krambid võivad karja töös häirida ja kasvu mõjutada. Kardab niiskust. Kanad peaksid kasvama kuivas ja ventileeritavas keskkonnas. Kui keskkond on niiske, on mõned haigustekitajad ja hallitusseened kergesti arenevad ja paljunevad. Kui kanamaja on niiske, hakkab kanasõnnik käärima, tekitades mürgiseid gaase, mistõttu kanad jäävad kergesti haigeks.
Kanasuled jagunevad kanasulgedeks ja faasanisulgedeks, paljastunud osa nimetatakse välissuleks, nahaga kaetud osa aga udusuleks. Sulgede toodang moodustab 7,6%～8,6% kanade eluskaalust. Kui seda saab laialdaselt koguda, töödelda ja utiliseerida, saab sellest valmistada padjasüdamike, tekke, veste, sõjaväe magamiskotte jne ning suurtest sulgedest saab teha ka sulefänne, sulgpalli jne.
Omandamise protsess
(1) Sulgede kogumine ja säilitamine
①Kogumine On kahte tüüpi kitkumist: kuivkitkumine ja märgkitkumine. Kuivkitkumine on parem. Märgkitkumist kasutatakse enamikus meie riigi piirkondades ning sulgedes on palju niiskust ning need vajavad kuivatamist ja säilitamist. Kanasulgede kogumisel tuleks eraldada udusuled, lamell ja suured suled, eriti väärtuslikud on udusuled ja lamell, nii et ärge jätke neid kasutamata. Erinevate sulgede kvaliteet ja otstarve on erinevad, seega ärge kleepige neid kokku.
② Kuivatamine Suled tuleks õhu käes kuivatada varjatud, päikesepaistelises ja puhtas kohas ning mitte segada lisandeid. Kuivatatud suled tuleks õigeaegselt hoiustada, et tuul neid ära ei lendaks ja öiseks kastemärjaks ei saaks.
③Säilitamine Hoidke kuivatatud sulgi kuivas laos ja kontrollige neid sageli. Kui need on hallitanud või erilise lõhnaga, tuleks need uuesti kuivatada.
(2) Sulgede töötlemine
①Tuule valik Valage suled partiidena juukseloksutisse, lülitage puhur sisse, et suled kastis lendleksid, ning kasutage erineva tihedusega helveste, sulgede, halli liiva ja jalanahka vastuvõtukasti kukkumiseks ja eraldi kogumiseks. . Kvaliteedi tagamiseks tuleks tuulekastis tuule kiirus olla ühtlane ning valitud suled tuleks pakkida suurtesse kottidesse.
② Korjake pärast tuulutust suled ja korjake uuesti üles varred ja mitmesugused karvad ning kontrollige, kas tuha- ja udusulgede sisaldus vastavad standardile.
③ Kimpumine Korjatud suled reguleeritakse ja kuhjatakse vastavalt nende kvaliteedikomponentidele, nii et sametisisaldus saavutab valmistoote standardi.
④Pakendamine Kuhjatud sulgedest võetakse proovid ja kontrollitakse uuesti, et need vastaksid standarditele, see tähendab, et need valatakse pressimisseadmesse ning nummerdatud ja kaalutud varbakatted õmmeldakse pärast väljavõtmist. Valmistoode on müügiks valmis.
Töötlemine
①Materjali valik On vaja valida tiheda kohevusega kanasuled ja jagada need vastavalt kana asukohale. Kanasuled rinnal ja kõhul on kanasulgede töötlemiseks sobivaimad toorained.
②Rebimiseks kasutage tavaliselt vasakut pöialt, nimetissõrme ja keskmist sõrme, et pigistada kana ülemine karvaots allapoole ning seejärel kasutage paremat pöialt, nimetissõrme ja keskmist sõrme, et pigistada kana sulgedest allapoole ja allapoole. rebi see maha ja rebi ära. Sametkiud moodustavad lilli, mis on kana samet.
③ Värvide eraldamine Sameti lahtirebimisel, välja arvatud valge kana samet eraldi eraldamiseks, nimetatakse teisi värve ühiselt halliks kana sametiks ja neid saab koos säilitada.
④Pakendamine Valge kana udusulg ja hall kanaliha tuleb erinevate hindade tõttu eraldi pakendada. Kana udusulg on kerge vahtmaterjal, transpordikulude kokkuhoiu huvides tuleks sellele pakkimise ajal peale astuda ja tugevasti kinni siduda. Kanaliha spetsifikatsioonid ja kvaliteet nõuavad loomulikult kuivust ja pehmet käte tunnet. Kana udusulgede sisaldus on hea ja tugevat puhast udusulge ei tohi olla alla 90%, millest uuesti sulestumine ei tohi ületada 10%, villahelbeid ei tohi olla üle 2%.
Toiteväärtus
The kana on maitsev ja toitev. Enamiku kana toitainetest on valk ja rasv, kuid kanas puuduvad kaltsium, raud, karoteen, tiamiin, riboflaviin, niatsiin ning erinevad vitamiinid ja toorkiud. Kui kanaliha süüakse pikka aega põhitoiduna ja kui te ei söö teisi puuvilju, köögivilju ja teravilju, võib see kergesti põhjustada alatervist.
Teaduslikud uuringud usuvad, et kana tarbimise kogus mõjutab oluliselt inimkeha, eriti eakate ja naiste tervist.
Toitumisspetsialistid juhivad tähelepanu, et kuna inimesed söövad päeva jooksul erinevaid toite, on kanalihas keskmiselt kõrgeim kolesteroolisisaldus. Kolesterool suurendab oluliselt südame- ja tserebrovaskulaarsete haiguste esinemissagedust. Kui vanurid ja naised söövad iga päev kanaliha, koguneb kehasse paratamatult liigne kolesterool. See ei kahjusta mitte ainult tervist, vaid suurendab ka südamehaiguste ja ajutromboosi esinemissagedust. Tõenäosus.
Lisaks lisavad mõned illegaalsed kauplejad kanasöötadele hormoone, mille tulemuseks on hormoonijäägid kanas, mis mõjutab ka inimeste tervist.
Rasedad naised, kes söövad hormoone sisaldavaid kanu, võivad põhjustada piima tagasitulekut ja rasvumist; alaealised võivad põhjustada ka enneaegset puberteeti.
Tõhusus
Kanaliha on valgurikas ja selle rasv sisaldab küllastumata rasvhappeid, mistõttu on see hea valgutoit eakatele ja südame-veresoonkonna haigustega patsientidele. Sobivam on kasutada kana või kanapuljongit toidulisandina pärast haigust või sünnitust, eriti siidise kana puhul. Seda saab kasutada väsimuse ja nõrkuse, luude aurutamise ja kuumahoogude, põrnapuuduse, kõhulahtisuse, janu, metrorraagia, leukorröa, spermatorröa jne korral.
Postitusaeg: 12.11.2021